파스타 삶는 물에 기름을 넣어야 덜 붙을까요?

면이 달라붙을까 봐 삶는 물에 기름을 넣을 필요는 없어요. Barilla는 기름이 면끼리 붙는 것을 막지 못하고, 오히려 소스가 면에 잘 붙지 않게 한다고 설명합니다.

물은 넉넉히 준비하고 소스는 먼저 만들어 두세요. 뜨거운 소스와 함께 먹을 파스타는 삶은 뒤 헹구지 않고 소스에 섞어 마무리하면, 면에 남은 전분이 소스와 어우러지는 데 도움이 됩니다.

출처: Barilla 공식 파스타 안내
https://www.barilla.com/en-us/help-with/storage-reheat-and-product-faqs/pasta-myths