부대찌개의 베이크드 빈스
"이게 들어가야, 부대찌개지, 아니면 걍 햄 고추장찌개, 햄 김치찌개다"
라는 식으로 근본 재료 취급하는 경우가 많은데,
정작 부대찌개라는 이름을 달고 판매를 시작한 송탄이나 의정부에서는 베이크드 빈스를 안쓰는 집이 많음.
애초에, 송탄식이든 의정부식이든 베이크드 빈스를 필수로 넣어야하는 쪽은 없음.
상당수 맛집에서도 필수적이다, 란 소리를 들을 정도로 쓰지 않음.
그냥 베이크드 빈스가 쉽게 부찌맛을 내는 재료라 프랜차이즈들을 필두로 자주 쓰인게 그런 오해를 만든걸로 추정됨.
사족.
베이크드 빈스 맛 자체를 좋아해서 넣는 게 아니라, 부대찌개 맛이 안나서 넣는 거라면,
걍 햄과 소시지가 부족한 거임.
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